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レシピ〜牡蠣とネギの四川ソースがけ〜
長ネギは斜めに切り、ごぼうはピーラーで薄く長く削ぎ水につけた後、水気をよく切っておく。牡蠣は軽く塩をして、片栗粉をまぶし、多めの油できつね色になるま…
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コラム骨強度を上げるカルシウムと栄養素
成人の体内には約１kgのカルシウムが存在し、その約99％が骨や歯の構成成分として存在しています。カルシウムが骨を作る上で重要な栄養素であることはよく知ら…
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コラム秋口の疲れ。もしかして秋バテかも？秋バテの原因と対処法！カルシウム不足の場合も！？
秋口の疲れ、実は「秋バテ」かもしれません。あるいは隠れカルシウム不足の場合も！主な症状やその原因と対処法について解説します。秋バテとは？秋の気配を感…
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レシピ〜きのことトマトの冷やしカレー肉豆腐〜
豚肉は小さじ１の片栗粉(分量外)をまぶして、沸騰したお湯の中に一気にいれ箸でほぐし、全体の色が変わったらザルにあげておく。 ＊豚肉は片栗粉をまぶして一旦…
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コラム妊活とカルシウム！赤ちゃんを授かるために知っておきたいこと
赤ちゃんを授かるためのカラダづくりや妊娠するための準備、またカルシウムと妊活の関係など、妊活に必要な基礎知識や心がけたいことをお伝えします。妊娠する…
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レシピたっぷりカルシウムの木須肉(ムースーロー)
きくらげと、切干大根は水で戻して水気をしっかりきっておく。小松菜は2cmほどに切り、豚肉ときくらげは食べやすい大きさに切る。にんにくはみじん切りにする。…
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コラム熱中症とカルシウム！水分の補給だけでは危険すぎる理由
年々暑さが厳しくなっている日本の夏。正しい熱中症対策とは？水を摂取するだけでは何がいけないのか、そのメカニズムを解説いたします。水分補給だけでは熱中…
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レシピ〜えびとれんこんの磯辺バター炒め〜
れんこんは洗って皮を剥き、5cm幅ほどに切って、縦に食べやすい太さに切る。 むきえびも大きければ食べやすい大きさに切り、舞茸は手でほぐす。フライパンにバ…
