作り方

1. 1

   バットなどにAを混ぜ合わせておく。

2. 2

   鍋に牛乳、片栗粉、砂糖を入れゴムベラなどで片栗粉が完全に溶けるまでかき混ぜたら、中火にかける。

3. 3

   焦げ付かないようにかき混ぜ続け、固まってきたらダマにならないようさらに手早くかき混ぜて、餅状の固さになったら火を止める。※一気に固まり始めるので、手早く混ぜるのがポイントです。

4. 4

   バットや耐熱容器などにラップを敷き、その上に③のミルク餅を入れる。

5. 5

   粗熱が取れたら、スプーンなどで食べやすい大きさにすくい取り、Aを混ぜ合わせたバットに入れ、ごまきな粉を全体にまぶして出来上がり。