作り方

1. 1

   ドレッシングの調味料を全てボウルに入れ混ぜ合わせておく。

2. 2

   乾燥ひじきは水で戻し、ざるにあけて洗って水気を切っておく。

3. 3

   アボカドは皮をむいてタネを除いて食べやすい大きさに切り、木綿豆腐も手で食べやすい大きさにちぎる。レタスは洗って水気をよく切り、食べやすい大きさにちぎる。

4. 4

   フライパンにごま油入れて熱したところに、ちりめんじゃこを入れ中火〜弱火でじゃこがカリカリになるまで炒める。（約1分30秒ほど）

5. 5

   器に、レタス、アボカド、大豆、ひじき、木綿豆腐を盛り付け、食べる直前にじゃこをたっぷり散らしてドレッシングをかけたら出来上がり。